Отпадът от храни е още един основен проблем за търговците, операторите на хранителни услуги и хотели на етапа на съхранение. Това може да бъде пресни храни, които увяхват на рафтовете в магазините, предварително приготвени продукти, които се развалят в хладилните помещения, или сухи продукти, които абсорбират нежелана влага...
Виж повече
Една от онези части на опаковката, които рядко се забелязват, освен ако не функционират неправилно, е опаковъчната фолиа. Обикновено течове или повреди в запечатването възникват, защото фолиата, контейнерът и условията за запечатване не са съвместими. Независимо дали сте...
Виж повече
В днешната хранителна икономика пътят от кухнята до потреблението не е прост. Днешният път към покупката минава през изключително подбран процес, при който външният вид на опаковката за вземане, нейната здравина и функционалност могат силно да повлияят...
Виж повече
При нарастващото натискане върху всички операции в областта на хранителните услуги и търговията да намалят употребата на еднократни пластмасови изделия, две материала излязоха на преден план в дискусията за екологично чисти еднократни съдове: влакна от захарна тръстика (наричани още багас) и...
Виж повече
Опаковката е много повече от просто контейнер — тя е инструмент, който може и трябва да ви даде предимство в конкурентната индустрия на кейтъринга и подготвянето на храни. Правилните опаковки за храна за вземане запазват цялостта на храната и опростяват подреждането...
Виж повече
Терминът „компостиращ се“ се използва често и често става неясна, приятна на слуха етикетка, когато купувачите търсят екологично чисти еднократни съдове. Всъщност това е техническо твърдение с конкретни условия, измерими резултати и...
Виж повече
Комплектът за хранене на един ресторант обикновено е и последната точка на контакт между ресторанта и неговия клиент, особено в сектора на храната за вземане и доставката на храна. Той също така е един от най-пренебрегваните. Счупена вилица, разхлабена лъжица или неподходящ нож...
Виж повече
Днес опаковката не е просто контейнер в хранителната индустрия. Тя има цел: запазва свежестта, безопасността на храните и сроковете им на годност, както и комуникира стойността на продукта на мястото на продажба. Един от най-често използваните материали...
Виж повече
Новата хранителна опаковка трябва да прави повече от това да съдържа продукт. Тя трябва да минимизира загубата на влага, да регулира дишането, да издържа транспортирането по студената верига и все пак да прави храната привлекателна на рафтовете в супермаркета. PET (полиетилен терефталат) и...
Виж повече
В днешния конкурентен пазар опаковката е далеч повече от защитен слой около продукт. Тя е посланик на бранда, мълчалив търговец и често първото физическо взаимодействие между клиент и компания. В електронната търговия, ритейла и подаръчния сектор...
Виж повече