Is é caoineadh bia ceann eile de na príomhfhadhbanna do thionscadaláin, do oibríochtaí seirbhísí bia agus do thuaithcheanna i dtús an stórála. An bhfuil an táirge nádúrtha ag fáscadh ar an mbord siopa, an táirge réamhullmhaithe ag dul as úsáid sa sheomra siúlach, nó na táirgí tirim ag tarraingt fuaraithe neamhthádhach...
Féach níos mó
Ceann de na codanna pacáiste a mheastar go minic nach bhfuil aon aird orthu ach amháin nuair a theipeann orthu is é film pacáiste. Mar shampla, tarlaíonn sreabhadh nó theip ar an sealadh mar gheall ar an bhfilm, an comhábhar agus na coinníollacha sealadha nach bhfuil comhoiriúnach le chéile. An bhfuil tú...
Féach níos mó
I gcónaí an tsaoil bia inniu, níl an bealach ón gcoisir go dtí an tomhas simplí. Tá an bealach chuig an cheannach inniu trí phróiseas atá curtha le chéile go cúramach, áit a bhfuil an bealach a léiríonn an comhábhar tóg fáilte, a neart agus a fheidhmiú ina ionad tábhachtach.
Féach níos mó
Leis an bhrú a bhíonn ar ghnóithe seirbhísí bia agus ar dhochainn agus ar thionscail reatail chun úsáid na plastach aon-uair a laghdú, tá dhá mhatéarál tar éis éirí i mbun an phríomhthrialú timpeall ar thablóga a d’úsáidtear uair amháin agus atá cairdiúil leis an n-áit: fíbhir an tsúcreann (a dtugtar bagasse uirthi freisin) agus ...
Féach níos mó
Tá an phacáil níos mó ná hionad amháin—tá sé ina uirlis a d’fhéadfadh agus a cheapfadh go mbeadh sé mar bheannacht duit sa tionscail ghleasaithe agus ullmhú bia atá chomorbaíoch. Cabhraíonn na bocsaí ceart le tógáil amach le coimeád an bia slán, agus simplíonn siad an áit a chuireann tú an bia ann ...
Féach níos mó
Úsáidtear an téarma “compostaíle” go minic agus bíonn sé go minic mar leibhéal neamhshuntasach, mar lipéad a thugann sásamh nuair a bhíonn ceannaíodóirí ag lorg tablóga a d’úsáidtear uair amháin agus atá cairdiúil leis an n-áit. I ndáiríre, is ráiteas teicniúil é le coinníollacha sonracha, le torthaí measúnla agus ...
Féach níos mó
Is é tacar na bpléarcaí in ainm an t-áisim is deireanaí idir an bprionta agus a chustaiméirí, go háirithe sa ghrúpa seirbhísí leabhar agus soláthairtí bia. Tugann sé freisin leis an gcuid is mó díomáite de. D’fhéadfaí fórca briste, spúnóg shiúlach nó cnap...
Féach níos mó
Inniu, ní thagann pacáil ach mar choinneálaí i dtionscal an bhia. Tugann sí freastal ar aidhm: coimeád an fhresnais, sábháilteacht an bhia, agus tréimhse maireachtála an táirge, agus cuirimid luach an táirge ar a chur i mbeart ag an bpointe díol. Is é ceann de na heochracha is minice a úsáidtear...
Féach níos mó
Ba chóir do phacáil nua bia a dhéanamh níos mó ná an táirge a shealbhú amháin. Ní mór í an caillteanas uisce a laghdú, an anailís a rialú, an t-iasc a thabhairt trí thraenáil fuar agus fós an bia a dhéanamh deiseannaigh ar shiopa mórchumadóirí. PET (polyethylene terephthalate) agus...
Féach níos mó
Sa mhargadh compeatach inniu, is iarmhar náosach é an pacáiste níos mó ná leathnú cosanta timpeall ar bhreislean. Is é an pacáiste aonar an branda, díoltóir ciúin, agus go minic an chéad bheith ag cur i gcomhthéacs fisiciúil le cuideachta. I ndíolacháin ar líne, i mbrandaí agus i ngift...
Féach níos mó