Maisto atliekos yra dar viena didelė problema prekybos vietoms, maisto paslaugų teikėjams ir viešbučiams saugojimo etape. Ar tai šviežias maistas, kuris pradeda vytęti prekybos salės lentynose, ar paruoštas gaminius, kuris pradeda blogėti šaldytuve, ar sausi produktai, kurie pritraukia netikėtą drėgmę...
Peržiūrėti daugiau
Viena iš tų pakuotės dalių, kuri paprastai nepastebima, kol ji nepradeda veikti netinkamai, – tai pakuotės plėvelė. Dažniausiai nutekėjimas ar sandarinimo sutrikimas atsiranda todėl, kad plėvelė, indas ir sandarinimo sąlygos nesuderinamos. Ar jūs esate...
Peržiūrėti daugiau
Šiandienos maisto ekonomikoje kelias nuo virtuvės iki suvartojimo nėra tiesioginis. Šiandien pirkimo kelias vyksta per labai atrinktą procesą, kuriame didelę įtaką turi patiekalų pakuotės išvaizda, jos stiprumas ir veiksmingumas...
Peržiūrėti daugiau
Visų maisto paslaugų ir prekybos įmonių spaudimas sumažinti vienkartinės plastikinės produkcijos naudojimą padėjo išskirti dvi pagrindines medžiagas, kurios dominuoja diskusijose apie aplinkai draugiškas vienkartinės stalo reikmenis: cukranendrių pluoštas (taip pat vadinamas bagasse) ir...
Peržiūrėti daugiau
Pakuotė yra daug daugiau nei tik talpykla – ji yra įrankis, kuris gali ir turėtų suteikti pranašumą konkuruojančioje kateringo ir maisto paruošimo srityje. Tinkamos užsinešamų maisto dėžutės išsaugo maisto vientisumą, supaprastina užsakymų tvarkymą...
Peržiūrėti daugiau
Terminas „kompostuojamas“ dažnai naudojamas ir dažnai tampa neaiškiu, maloniai skambančiu žymėjimu, kai pirkėjai ieško aplinkai draugiškos vienkartinės stalo reikmenų. Iš tikrųjų tai techninis teiginys su specifinėmis sąlygomis, matuojamais rezultatais ir...
Peržiūrėti daugiau
Restorano valgyklės rinkinys taip pat dažniausiai yra galutinis kontaktas tarp restorano ir jo kliento, ypač nešiojamųjų maisto paslaugų ir maisto pristatymo sektoriuje. Taip pat tai vienas dažniausiai nepakankamai vertinamų elementų. Sulaužytas šakutės, atsiskleidžianti šaukštė arba...
Peržiūrėti daugiau
Šiandien pakuotė maisto pramonėje yra ne tik talpykla. Ji turi tikslą: išlaiko šviežiumą, maisto saugą ir produkto tinkamumo vartoti laiką bei perkaupia produkto vertę pardavimo vietoje. Dažniausiai naudojama medžiaga...
Peržiūrėti daugiau
Naujie maisto pakuotės turėtų gebėti daugiau nei tik laikyti produktą. Jos turi mažinti drėgmės praradimą, reguliuoti kvėpavimą, atlaikyti šaltinės grandinės vežimą ir vis tiek padaryti maistą patraukliu prekybos centre.
Peržiūrėti daugiau
Šiandieninėje konkuruojančioje rinkoje pakuotė yra daug daugiau nei tik apsauginis sluoksnis aplink produktą. Ji yra prekių ženklo ambasadorė, tyli pardavėja ir dažnai pirmasis fizinis kliento sąveikos su įmone momentas. Elektroninėje prekyboje, prekyboje ir dovanų produktuose...
Peržiūrėti daugiau