Gıda israfı, perakendeciler, gıda hizmeti işletmeleri ve oteller için depolama aşamasında başka bir büyük sorundur. Ürün taze gıdaysa market rafında solmaya başlamış olabilir; hazır ürünse soğuk odada bozulmuş olabilir; kurutulmuş ürünlerse istemsiz nem çekiyor olabilir...
Daha fazla görüntüle
Genellikle düzgün çalışmadığı sürece fark edilmeyen ambalaj parçalarından biri de ambalaj filmidir. Sızıntı veya conta arızası genellikle film, kap ve mühürleme koşulları birbiriyle uyumlu olmadığı için meydana gelir. Şirketiniz bir...
Daha fazla görüntüle
Bugünkü gıda ekonomisinde mutfağından tüketimine kadar izlenen yol doğrusal değildir. Bugün satın alma süreci, paketin nasıl göründüğüne, dayanıklılığına ve performansına bağlı olarak oldukça özenle seçilen bir süreçtir...
Daha fazla görüntüle
Tüm gıda hizmeti ve perakende işletmeleri üzerinde tek kullanımlık plastik kullanımını azaltma baskısı arttıkça, çevre dostu tek kullanımlık sofra takımlarıyla ilgili tartışmalarda iki malzeme öne çıkmıştır: şeker kamışı lifi (bagasse olarak da bilinir) ve...
Daha fazla görüntüle
Ambalaj sadece bir kap değil—rekabetçi köfte ve yemek hazırlama sektöründe size avantaj sağlayabilen ve sağlamalı olan bir araçtır. Doğru taşınabilir yiyecek kutuları, gıdanın bütünlüğünü korur, yerleştirme işlemini kolaylaştırır...
Daha fazla görüntüle
'Kompostlanabilir' terimi, eko-dostu tek kullanımlık sofra takımları arayan alıcılara yönelik olarak sıkça kullanılır ve genellikle belirsiz, iyi hissettiren bir etiket haline gelir. Aslında bu, belirli koşulları, ölçülebilir sonuçları ve... içeren teknik bir iddiadır.
Daha fazla görüntüle
Bir restoranın çatal-kaşık takımı, özellikle dışarıya alınan yemekler ve yemek teslimatı alanında, restoran ile müşterisi arasındaki son temas noktasıdır. Aynı zamanda en çok göz ardı edilen unsurlardan biridir. Kırık bir çatal, gevşek bir kaşık ya da bir...
Daha fazla görüntüle
Bugün, ambalaj gıda endüstrisinde sadece bir kap değil. Amacına hizmet eder: taze kalmasını sağlar, gıda güvenliğini korur, ürünün raf ömrünü uzatır ve satış noktasında ürün değerini iletir. En yaygın olarak kullanılan malzemelerden biri...
Daha fazla görüntüle
Yeni gıda ambalajı, bir ürünü sadece tutmaktan daha fazlasını yapabilmelidir. Nem kaybını en aza indirmeli, solunumu düzenlemeli, soğuk zinciri taşıma koşullarına dayanabilmeli ve aynı zamanda süpermarkette ürünün çekici görünmesini sağlamalıdır. PET (polietilen tereftalat) ve...
Daha fazla görüntüle
Bugün rekabetçi pazar ortamında ambalaj, bir ürünün etrafındaki koruyucu bir katmandan çok daha fazlasıdır. Marka elçisidir, sessiz bir satış temsilcisidir ve genellikle müşteri ile şirket arasında gerçekleşen ilk fiziksel temas noktasıdır. E-ticarette, perakendede ve hediye paketlemede...
Daha fazla görüntüle