Ang basurang pagkain ay isa pang pangunahing isyu para sa mga retailer, operator ng food service, at hotel sa yugto ng imbakan. Maaaring ang produkto ay sariwang pagkain na unti-unting natutuyo sa grocery shelf, isang pre-made na produkto na nabubulok sa loob ng walk-in cooler, o mga tuyo na produkto na sumisipsip ng hindi ninanais na kahalumigmigan...
Tingnan ang higit pa
Isa sa mga bahagi ng packaging na bihira pansinin maliban kung hindi ito gumagana nang maayos ay ang packaging film. Karaniwan, ang isang leakage o seal failure ay nangyayari dahil ang film, lalagyan, at mga kondisyon ng pagse-seal ay hindi umaayon sa isa't isa. Kung ikaw ay isang...
Tingnan ang higit pa
Sa kasalukuyang ekonomiya ng pagkain, ang daan mula sa kusina hanggang sa pagkonsumo ay hindi na tuwiran. Ang daan patungo sa pagbili ngayon ay isang lubos na pinipili at inaayos na proseso kung saan ang hitsura ng lalagyan ng takeout, ang kanyang lakas, at kung paano ito gumaganap ay maaaring malaki ang impluwensya...
Tingnan ang higit pa
Dahil sa presyon sa lahat ng operasyon ng food service at retail na bawasan ang paggamit ng mga plastik na gamit-isang-panahon, dalawang materyales ang lumabas bilang pangunahing paksa ng talakayan tungkol sa eco-friendly na disposable na tableware: ang hibla ng sugarcane (tinatawag ding bagasse) at...
Tingnan ang higit pa
Ang packaging ay higit pa sa simpleng lalagyan—ito ay isang kasangkapan na maaari at dapat magbigay sa iyo ng kompetitibong vantaheng sa industriya ng catering at meal prep. Ang tamang mga lalagyan ng pagkain para sa takeout ay tumutulong sa pagpapanatili ng integridad ng pagkain, ginagawang simple ang paglalagay...
Tingnan ang higit pa
Ang salitang "compostable" ay madalas gamitin at madalas na naging malabo, nakapagpapasaya na label kapag ang mga mamimili ay naghahanap ng eco-friendly na disposable na kagamitan sa pagkain. Sa katunayan, ito ay isang teknikal na pahayag na may tiyak na kondisyon at sukatang resulta at...
Tingnan ang higit pa
Ang set ng panlinis na kagamitan ng isang restaurant ay karaniwang ang huling punto ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng isang restaurant at ng kanyang customer, lalo na sa sektor ng takeout at pagpapadala ng pagkain. Nangyayari rin itong isa sa pinakabinalaan. Isang sirang tinidor, isang mahinang kutsara o isang...
Tingnan ang higit pa
Ngayon, ang packaging ay hindi lamang isang lalagyan sa industriya ng pagkain. May layunin ito: panatilihin ang kagandahan, kaligtasan ng pagkain, at buhay ng produkto sa shelf, at ipakita ang halaga ng produkto sa punto ng benta. Isa sa pinakakaraniwang ginagamit na materyales...
Tingnan ang higit pa
Ang bagong packaging ng pagkain ay dapat kayang gawin nang higit pa kaysa sa simpleng paghawak ng isang produkto. Dapat nitong mabawasan ang pagkawala ng kahalumigmigan, pangasiwaan ang paghinga, tumagal sa transportasyon sa malamig na kadena, at manatiling nakakaakit na tingnan sa isang supermarket shelf. Ang PET (polyethylene terephthalate) at...
Tingnan ang higit pa
Sa kasalukuyang kompetitibong merkado, ang packaging ay higit pa sa isang protektibong layer sa paligid ng isang produkto. Ito ay isang tagapagtaguyod ng brand, isang tahimik na salesperson, at madalas ang unang pisikal na interaksyon ng isang customer sa isang kumpanya. Sa e-commerce, retail, at regalo...
Tingnan ang higit pa