Нова амбалажа хране треба да може да уради више од простог држања производа. Мора да смањи губитак влаге, регулише дисање, издржи транспорт хладним ланцем и да и даље чини храну залепљујућом на полици супермаркета. ПЕТ (полителентерефталат) и пластични формати на бази ПЕТ-а сада су стандардни материјал за многе свеже производе за храну, због њихове способности да комбинују прозрачност, чврстоћу и цену на начин на који други материјали не могу. ПЕТ-ове снаге и слабости чине да је важно да и добављачи и купци буду у стању да изразе где је успешан и где није, тако да одлуке о паковању добро раде у стварним условима рада.
У компаније Сиамен Сиефа Пакинг Цо, Лтд, производимо неопходне производе за паковање свеже хране као што су подносе свеже хране у супермаркетима, подносе за јаја, контејнере за узимање, шоље за пиће и штампане торбе за храну. Искуство стечено коришћењем различитих ПЕТ пластичних паковања детаљно је описано у следећим одељцима, који покривају предности и недостатке сваког типа, као и како изабрати прави тип за специфичне апликације за свеже хране.
Зашто паковање од пластичне материје за кућне љубимце доминира у категорији свеже хране
Постоји низ разлога због којих се ПЕТ цени за употребу у паковању свеже хране који директно утичу на квалитет и презентацију производа на полицама. Прво, она показује велику јасноћу. Ова транспарентност омогућава потрошачима да прегледају садржај без отварања паковања. У малопродаји, на пример, одлука о куповини често је под утицајем онога што потрошач може видети кроз прозрачан ПЕТ тањир или контејнер који се користи за приказивање производа, меса или припремљених хране. Друго, ПЕТ има добру гасну и влажности препреку за цену, што пружа дужи прозор могућности за хлађене и свеже хране у окружењу. Треће, механички је јак и лаган, тако да такође штити садржај приликом складиштења, испоруке и аутоматизованог руковања без непотребне тежине товара.
ПЕТ ПЛАС паковање није само компатибилно са модерном обрадом, већ такође нуди повољна материјална својства. То се може термоформирати у талове са различитим шупљинама, екструдирати у филм или убризгати у чаше и контејнере. То је лако за штампање и етикетирање, што је важно за брендинг, информације о исхрани и тражимоћи. Такође се може користити са амбалажем модификоване атмосфере (МАП) и одговарајућим филмовима за поклопање како би се прилагодила унутрашња атмосфера брзини дисања производана пример, спора брзина за месо и сиреве, и брже брзина за дисање производа.
У производњи, рециклиран струја ПЕТ-а (код смоле 1) представља одржив пословни прилика на тржиштима са успостављеним системом прикупљања. Како захтеви за одрживост расту, многи купци сада захтевају рециклирани садржај и/или мономатеријалне ПЕТ структуре које не угрожавају перформансе.
Ограничења која утичу на перформансе и трошкове
ПЕТ није панацеја, а коришћење њега као првог избора може изазвати проблеме где не треба да буду. Осетљив је на топлоту. Стандардни ПЕТ се омекшава на високим температурама које се користе у реторту или пуњењу на високу топлоту, тако да није погодан за апликације које захтевају топлотну стерилизацију осим ако се не користе кристализовани ПЕТ (ЦПЕТ) или варијанте са топлотом. Ове алтернативе, међутим, повећавају трошкове и смањују јасноћу. Ако ће се оброк пунити на врућу или припремити у микроталасној пећи, то ограничење мора бити у обзиру приликом дизајнирања оброка.
Још једно ограничење је кисеоник. ПЕТ пружа умерену баријеру, али то неће бити довољно за свеже хране са високом окислина осетљивост као што су одређена исечена воћа, оцјечено месо и Омега богати производи за продужен рок трајања. Ова врста ситуације захтева употребу бариерних слојева, кислородних сакупљача или других структура, што ствари чини компликованијим и скупљим. ПЕТ је такође осетљив на резке, што значи да мали рез или брзање може постати тачка концентрације стреса током демонтаже и руковања. Стога, геометрија подноса и дебљина зида морају бити дизајнирани тако да се елиминишу концентратори стреса током ових процеса.
Сматрање околине је још један изазов. ПЕТ се може рециклирати, али у пракси постоје значајне разлике у стопи опоравака ПЕТ-а између региона и лагани флексибилни формати ПЕТ-а нису увек прикупљени. Неограничене тврдње "еколошки прихватљиве" могу оставити потрошаче скептичним према бренду. Последње, али не и најмање важно, ПЕТ се у већини случајева добија из петрохемијских производа, што значи да флуктуације цена на тржиштима смоле директно утичу на трошкове паковања. Био-ПЕТ је такође доступан, али чини само мали удео на тржишту и скуп је.
Савете за избор за апликације свеже хране
Први корак у избору одговарајуће паковање за ПСХ је да се погледа како ће ПСХ дисати и колико влаге ће ослободити. Циљ са свежим производима је да се спречи кондензација, што може убрзати пропадање. Контрола влажности и структура могу се постићи перфорираним ПЕТ-таке или таке са микро-перфорираним филмом за поклоп. Строг ПЕТ поднос са високом бариером и, ако је прикладно, апсорбтивна капса за гушење и продужавање живота на екрану меса, птице и морских производа. ПЕТ нуди отпорност на ударе и складиштење за подносе јаја. Вентилација и геометрија гнезда су важни у обезбеђивању проток ваздуха и заштиту од срушења.
Друго, одаберете формат за окружење за руковање. Контејнери за узимање и подносници за пиће морају бити отпорни на масти, влагу и понављање руковање. Препрате и рукавице за храну морају бити безбедни за храну и испуњавати хигијенске захтеве, док штампане торбе за храну морају бити безбедни за храну мастила и премази. Када се пакет мора спајати у аутоматизованим палетним машинама или палете су направљене на мету за аутоматизоване индустријске опреме, чврстоћа зида и униформизација су важне, јер свако мало одступање од униформизације може утицати на држеч робота.
Треће, не гледајте на систем затварања и прибора као на додатке. Чаше морају имати поклопце и сламке, контејнери морају имати одговарајућу прируку, палке или мишиће за намењену употребу. Аксесуар који се не уклапа са остатком пакета смањује целокупни изглед.
Четврто, испитивање баријера и запечатања под стварним условима трајања, а не само на листима података. Тестирање на клупу често може промашити слабости које се идентификују руком запечатине током дистрибуције, напећине запечатине током руковања или температурних циклуса.
Пето, размишљајте о крају живота реалистично. Мономатеријални дизајн без тамних пигмената или пуних корпуса чини крути ПЕТ више коришћен у локалним потоцима отпада где су такви материјали прихваћени. У супротном, користи од мономатеријала са могућностима рециклирања могу се показати минималним, а фокус мора се пребацити на коришћење најмање количине материјала и најмање количине отпада хране. За бројне свеже производе хране, спречавање оштећења пружа већу еколошку корист од постепеног побољшања материјала за паковање.
Последње, али не и најмање важно, ангажујте добављача паковања на раном нивоу процеса. Најефикасније штампање на задатке, конструктивни дизајн и прилагођавање материјала и функционалности постигнуће се када се развију у комбинацији са процесом пуњења и дистрибуције. То се постиже професионалном услугама паковања хране на прилагођен начин, бесплатним сервисом дизајна укључујући штампање и 3Д нацрт, бесплатним узорцима и услугом ОЕМ / ОДМ, са међународним сертификатом за унос у складу са светским тржиштем.
Закључак
Његова континуирана употреба за свеже хране чини ПЕТ пластичну амбалажу добрим изборомпонудећи прозрачност, чврстоћу, баријерна својства и способност процеса по одрживајој цени. Негативни фактори осетљивост на топлоту, умерену оксигенску баријеру, осетљивост на уграду и варијабилност рециклирања добро су схваћени и могу се пажљиво управљати ако се идентификују пре тестирања хладног ланца, а не открију сувише касно. Најбољи резултати се постижу дизајнирањем паковања посебно за сваки производ, са правом комбинацијом материјала и формата, на основу дисања, влаге, профила руковања. Проектирање треба да се затим тестира и усавршава кроз тестове оптерећења и тестирање трајања. Произвођачи хране који третирају ПЕТ као инжењерски систем, а не као робу, вероватно ће пружити бољу свежину и мање отпада малопродајницима, угоститељству, угоститељству, сервису хране, индустрији и другим купцима.