Ресторангийн хэрэглэлийн хэрэгсэл нь ихэвчлэн ресторан болон үйлчлүүлэгчдийн хоорондын хамгийн сүүлийн холбооны цэг бөгөөд ялангуяа авдаг хоол, хоолны хүргэх салбарт байдаг. Мөн хамгийн их орхигдож байгаа нэг. Ударсан чихэр, a тоосгоны сүүг нь багагүй, эсвэл нойр нь багагүй, сайн хоолны хоолны хэрэглээг эвдэж болно. Ресторан, хоолны үйлчилгээний болон хүргэх үйлчилгээний зориулалттай зөв авдаг хэрэгслийн багцыг сонгохдоо зөвхөн нийлүүлэгчдийн жагсаалтын хамгийн доод үнэтэй биш. Энэ нь материалын гүйцэтгэл, хэрэглэгчийн хэрэгцээ, багцлагыг нэгтгэх, зардал бүтцийг хамардаг.
Сямынь Сиэфа Пэккинг Ко., Лтд. нь хоолны сав баглаа, хүртэл хоолны зүйлсийн нийлүүлэгч юм. Түүний үйлчлүүлэгчид — дэлгуур, хоолны үйлчилгээ, үйлдвэрлэл, гостиниц салбарын бүх төрлийн бүйрүүд, хөнгөн цагаан хөлдүүрүүд, хоолны хөлдүүрүүд, хоолны хөлдүүрүүд, хоолны шүүрүүд, кофе холбогчид, мөн бүх төрлийн бүйрүүд. Түүний туршлага үндэслэн, энэ статт нь хоолны зүйлсийн цуглуулга сонгохдоо үнэнд үндэслэн харуулж буй хүчин зүйлсийг судалж, хоолны бизнесүүд яаж зөв шийдвэр гаргахыг тайлбарлаж буй.
Гурван үндсэн материалын ангиллыг ойлгох
Хоолны зүйлсийн хувьд гурван төрлийн материал ашигладаг :нэг удаа ашиглагч пластик, биологийн үүсмүүрт эсвэл шимтгүүрт, дахин ашиглагч эсвэл хүнд нөхцөлд ашиглагч. Түүдүүд нь үзүүрлэлт, чанарын талаар өөр өөр шинж чанартай, түүдүүдийн зөв сонголтыг хоолны төрөл, хүргэлтийн зай, үйлчлүүлэгчдийн хүлээлтүүдийн дагуу тодорхойлж болой. с .
Нэг ширхэгт хамгийн эдийн засгийн хувьд нэг удаагийн хэрэглээний пластмаст хэрэглэх хэрэгсэл нь ихэвчлэн полипропилен (PP) эсвэл полистиррен (PS) юм. PS нь ихэвчлэн илүү хатуу, эвдэрдэг бөгөөд халуун хоол хүнсэд тохиромжтой байдаг ,p Pхалуун хоолны хэрэглээг илүү сайн дасан зохицуулж, илүү уян хатан байдаг. Гэхдээ олон зах зээлд ресторанчид хуучин загварын пластмасыг орхиж, нийлүүлэгчид өөр загварыг олох хэрэгтэй болсон.
Биологийн үндэсний хэрэгсэл нь ургамлын самарнаас олдог, 85°C хүртэлх өндөр температурт тэсвэртэй CPLA (crystallized polylactic acid) буюу байгалийн дүр төрх, өндөр бат бөх чанартай мод, бамбуугаас үйлдвэрлэж болно. CPLA нь заримдаа халуун шөлтэй ажиллахдаа хэлбэр нь өөрчлөгдөхгүй тул PP-ийн оронд ашигладаг с болон хамарсан хоол. Модны бүтээгдэхүүн биологийн хувьд ургадаг ч амттай, янз бүрийн амттай зах үйлдвэрлэгчээс хамаарч татах хүчтэй. Модны хэрэгсэл нь ихэвчлэн бээлий, бамбуугаас хийгддэг бөгөөд сүүлийнх нь ургацтай илүү бат бөх, нягт байдаг.
Дахин ашиглах хэрэглээтэй хашаа нь хүргэхэд бага хэрэглэгддэг бөгөөд хоолны газар эсвэл захиалгын хүргэхэд илүү тохиромжтой бөгөөд зэслэгдэх төмөр эсвэл хүнд үүргийн поликарбонаттай хийгдэж болно. Эхний зардлын хэмжээ илүү байж болох ч удаан эдэлгээтэй, дахин нөөцлөх шаардлага багассан нь үүнийг нөхөн төлж өгдөг. Нөхөн хуримтлах, ариун цэврийн үйлчилгээг авч үзэх шаардлагатай байж болно.
Загвар хэрэгслийн төрөлтэй нийцүүлнэ
Хөлөгний хэрэглээний хамгийн их алдаа y бүх хоолны номонд ижилхэн номыг сонгодог. Шүлэгний ресторанд гүн гүнтэй сав, бат бөх гарц бүхий энэ нь чухал учир нь шоргоны жин нь гарц болон савны цэг дээр эргэлтийн хүч үүсгэдэг. Салат эсвэл ноолуурны савны санаанаас хамаарч, бүрэлдэхүүнд морь хэрэггүй байж болох ч, булан нь томоохон хүнс, тооссон хүнсний ногоо, протеин зэрэг хоол хүнсийг авч явахын тулд хангалттай хүчтэй байх ёстой. Хэрэв бифтуар эсвэл грилл загвар бол дараа нь ялгаж болно, бузарлахгүй, ялгаж болно, шилтэй ялгах ялгах юм хэрэгтэй юм.
Азийн хоол идэхэд, цайвар нь ихэвчлэн шөлтэй хэрэглэгддэг. Хоолны сэлбэг дажмаар байна. янз бүрийн урт, хоолой, нэг удаагийн хэрэглээний модонгоос хийгддэг эсвэл бамб ,эсвэл хүртээмүүр дахин ашиглах боломжтой меламин. Эдгээр сонголтууд нь хэрэглэгчийн туршлага болон захиалгын үнэт төлбөрт нөлөөлдөг. Үйлчилгээг хүргэх үйлчилгээний хувьд самар, кофе ургуулж байгаа нь хоолны жагсаалтад хамааралтай: хоол хүнсгүй самар нь гомдол үүсгэж, самаргүй хоол хүнс нь хог хаягдлыг үүсгэж болно.
Барааны нэгдмэл байдлын үүрэг
Хоолойны хэрэгсэл ганцаараа зогсож чадахгүй. Энэ нь сав, сав, тээвэрлэгчээс бүрддэг багтаамжийн системийн нэг хэсэг юм. Хөлөг хэрэгслийг савт байршуулж, эсвэл сав нь элбэг, хуримтлагдахад, тээвэрлэхэд саад учруулахгүйгээр багтаасан байх ёстой. Жишээ нь, цаасан хуудас дээр багтагдсан хэрэгсэл, хуудас хуудас, хуудас хуудас, хуудас хуудас, хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас хуудас Бас ,халаач y хэрэв энэ нь тохирохгүй бол авдаг ундааны тавилгад өгөх боломжгүй soтэр it савны хашааг хөндлөнгөөс нь хараагүй, аяганы нүхүүдийг хаалдаггүй.
Xiefa-ийн агуулга нь мөн л хоолойн тавилга, хэд хэдэн ундааны цогцолбор, хоолойн сав -ийг багтаасан бөгөөд энэ нь хэмжээний нийцүүлэлтийг хангахын тулд эдгээр зүйлсийг хэрэглэх хэрэгслийг тодорхойлж болно. Энэ нь их хэмжээний захиалга өгөх хоолны компаниудад онцгой ач холбогдолтой бөгөөд ундааны хэрэглээг нэг дор бүрдүүлэх хэлбэрээр урьдчилан багтаах шаардлагатай.
Брендинг болон үйл ажиллагааны хэрэгсэл болгон тохируулга
Хоолны хэрэгслийн гадаргуу нь хоолны үйлчилгээний хамгийн хямд үнээр хэрэглэгддэг брэндийн шийдлүүдийн нэг юм. Харцага, цаасан цаасны гадаргуу эсвэл модон шоргоны гадаргуу нь хоолны дараа брэндийн дурсгалыг бэхжүүлэх логотой байдаг. Брендингийн гадна, тохируулалтыг практик шалтгаанаар ч ашиглаж болно: ачаалалтай үед гал тогооны ажилчид гал тогооноос захиалгыг хурдан, найдвартай татахын тулд өнгөний код ашиглаж болно. Жишээ нь улаан нь халуун хоол, ногоон нь салат гэсэн үг юм.
Шиэфа нь хүчинтэй хэвлэл, хүчинтэй бүтэц ба хэлбэр, хүчинтэй материал ба үүрэг, хүчинтэй хавсаргын хэсгүүдийг саналд тавьдаг. Энэ нь том, хүнд зүсмүүрүүдийн хувьд хүчтэр харимхай дизайнаас эхлэн, тодорхой хаяг-сүүдрийн саванд багтаж чадах зүсмүүрүүдийн хэмжээ хүртэл хүрч болдог. Компанийн үйлчилгээний дунд үнэгүй дизайн үйлчилгээ бас ордог – жишээлбэл, шрифт оршуулалт ба 3D дизайн-н төсөл, клиентүүд үйлдвэрлэлд оролт өмнө бүтээдгийн төгс хэлбэрт танилцаж болдог.
Зардал, хаягдал ба үйлдлийн бодит бүхн
Зүсмүүрүүд нь нэгжийн үнэд нь дэлгүүрт бүтээдгийн үнэтд нь илүү зардаль үүсгэж болдог. Зүсмүүрүүдийн тооны талаар шийдвэр гаргахдаа ресторанууд нь хаягдалын зардлыг, худалдан авагчдын гомдлуудыг, ажилд оруулалтын илүүд ба дутуудыг тооцож үзэх ёстой. Хэрэв түүнийг тогтмол ашигладаг бол, бүх хүргэлтийн захиалгын хамт зүсмүүрүүдийг оруулах нь материалдын зардлыг ба хаягдалыг нэмж – түүнийг “сонгох ”хог хаягдлыг багасгах боловч сонголт нь тодорхойгүй бол хэрэглэгчдэд таагүй байдлыг үүсгэх боломжтой. Олон хүргэх газрууд "хэрэг хэрэглээгүй" гэсэн байрлалд орж байгаа тул рестораныг хэрэглээгүй хүмүүст хэрэглээгүй хэрэглээгүй байх ёстой.
Хоолны үйлчилгээний компаниудын хувьд тооцвол өөр байдаг. Их цуглаан хийхэд хэрэглэх хэрэгсэл заримдаа урьдчилан багтаж, бүрэлдэхүүнд нь хувцас хувцас, амтлагч багтаан байдаг. Эдгээр багц нь тээвэрлэлт, ашиглалтанд тэсвэртэй байх ёстой бөгөөд хэрэглэгдэж буй хоолны сав / сав руу тохирох ёстой. Аж үйлдвэр, зочид буудлын хэрэглэгчдийн хувьд хэрэглэх хэрэгсэл нь эмнэлэг, агаарын тээврийн компаниудад зориулсан тус бүр багтаан хэрэглэх хэрэгсэл гэх мэт эрүүл ахуйн болон танилцуулалтын тодорхой шаардлагыг хангах шаардлагатай байж болно.
Эрхэм бодит байдал ба дундад засаг даатгал
Хөрсний бүтээдүүр үйлдвэрлэгчид болон гадаадын нийлүүлэгчдийн харилцаа татан сүүлд оршин буй дэлхийн стандартуудын дагуу явагдаж, үүнээс хазайх үед түүний бүтээдүүр дэлхийн зах зээлд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Хоол хүнсийн хавьталд ашиглагдаж буй материалын хувьд Америкын НҮБ-ын Хоол хүнсийн ба Аюулгүй бүтээдүүр удахгүй (FDA) дүрэм, Европын Нүүрсний Бүтээдүүр дүрэм, мөн бусад зах зээлд бүтээдүүр дүрэмд нийцүүлэх шаардлагуудын дагуу бүтээдүүр хийгдэж. Түүнд материалдын бүрдэл, нүүрсний шингэнд шилжих туршилт, дулааны төдийлөн төвөгтүүлэх бүтээдүүр багтах ёстой. Хоол хүнсийн бүтээдүүр, мөн хоол хүнсийн сав бүтээдүүр импортын хувьд Сиефа-ны дэлхийн сертификатууд нь импорт шаардлагуудын дагуу бүтээдүүр хийгдэхийн тулд ашигтайд тооцогдож.
Надад бүтээдүүр чанарын нөгөө тал — тогтмунд. Жишээ бүтээдүүр чанартай бүтээдүүр хүртэл хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, хэрэв үйлдвэрлэгч толерансыг хянахгүй. Сиефа-ны өөрийн м давх м бүтээдүүр цех бүтээдүүр t техникийн бүрэлдэхүүн, тэрбүүнд хөлс, дүрс, холбогдох бүтээдүүдийг үйлдвэрлэхдээ ашигладаг хэрэгсэл дээрх хяналтыг хангаж. Энэ нь хувийн бүтэцтүүдийн хувьд тун чухал, учир нь хөлсний хэмжээ нь хөлс юм уу дүрс гараа вангаар ажиллахад нөлөөлдөг.
Сонголтыг хийх
Гадаа идэх хөлсний цуглуулмаа нь функциональ ба брэндингийн сонголт бөгөөд ресторанууд, хоолын үйлчилгээ үзүүлэгсд, хоолын хүргэлтийн үйлчилгээ үзүүлэгсдийн хувьд меню шиг л хамгийн чухал шийдвэр юм. Бүхнээс өмнө хоол: хаанаас ирж, яаж баглааж, хэдэн километр зайд түүнийг хүргэдөг. Дараа нь материал, хэлбэр ба баглааж бүтээдүүдийн нийлүүлэлт. Түүн дараа ажилласны үр дүнд нөлөөлөхгүйгээр хувийн тохируулалт ба брэндинг нэмж болой.
Сямэнь Сиэфа Пэккинг Ко., Лтд. хөлснийг нь бүтэн баглааж бүтээдүүдийн шийдэл гэж үздөг, үнэ төлбөргүй жишээ бүтээдүүд, үнэ төлбөргүй дизайн тусламж, шууд үйлдвэрнээс хүргэлт үзүүлдөг. Компанийн туршлага 2-с илүү ,000 өөрсдийн SKU-ууд ба үйлдвэрлэлийн заводуудтой хүчтэй харилцаа, түүн дагуу худалдан авагчид нь тогтмол, хуульд нийцүү ба үнэд хэмжимүү хоолны зүйлсийн цуглуулга захиалах боломжтой. Хоолны зүйлсийн тохиромжтой цуглуулга нь хоол ундны бизнесын хувьд сүүлд бүтээгдсэн хүртээмүүр бүтээдэг. Түүн дагуу хоолны зүйлсийн цуглуулга нь хоол ундны туршлагын гол төв шүүмүүр бүтээдэггүй, гэтэл хоолны туршлагын нэг хэсэг бүтээдэг тул анхаарах үнэд хэмжимүү зүйл бүтээдэг.